ほうれん草は洗って4センチ幅ぐらいに切る。

フライパンに油をひいて、ほうれん草と冷凍コーンを入れてほうれん草がしんなりするまで炒めます。

軽く塩コショウをして、溶き卵を入れて箸で混ぜながらサッと炒めます。

マヨネーズと醤油を加えて混ぜて出来上がり！