豚肉となすのはちみつ味噌煮
レンチンで暑さ知らずの、夏にうってつけのナス味噌煮。
このレシピの生い立ち
暑い日に火を使いたくなくて。
作り方
- 1
豚肉は酒をもみ込み、片栗粉を加えて混ぜる。ナスはヘタを除き、1センチの輪切りに。パプリカは縦２つに切り、適度な細切りに。
- 2
ねぎは斜め1センチに切る。
- 3
耐熱容器にナスを入れサラダ油を加えさっと混ぜる。パプリカ、ねぎを加え、豚肉を全体に乗せる。
- 4
調味料を合わせて回しかける。らっぷをかけ約12分加熱後、一混ぜする。
-
コツ・ポイント
ナスに油を絡めると、味が馴染みやすくなります。
フライパンで普通に焼いても^ ^。
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