超特急タルタルソース=3=3=3

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

タルタル作りたいけど、ピクルスなんて無いし～★美味しいタルタル食べたいし～★って時に！
このレシピの生い立ち
タルタルを作りたかったのですが、ピクルスもレリッシュもなかったので試して見たら好みのタルタルになりました。野菜を先に切って、酢に漬けておくのは卵を茹でる時間だけなので、すぐできて便利です。

超特急タルタルソース=3=3=3

まあまま☆0403's cooksnap of when they made 超特急タルタルソース=3=3=3.
くむちん's cooksnap of when they made 超特急タルタルソース=3=3=3.
メルティローズ's cooksnap of when they made 超特急タルタルソース=3=3=3.
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タルタル作りたいけど、ピクルスなんて無いし～★美味しいタルタル食べたいし～★って時に！
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タルタルを作りたかったのですが、ピクルスもレリッシュもなかったので試して見たら好みのタルタルになりました。野菜を先に切って、酢に漬けておくのは卵を茹でる時間だけなので、すぐできて便利です。
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材料

  1. 玉ねぎ 1/6個
  2. きゅうり 5㎝
  3. 卵 ２個
  4. ミツカン　かんたん酢 大さじ１と1/2
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    キュウリと玉葱をみじん切りにする。一緒に器に入れてかんたん酢をかけて混ぜておく。

  2. 2

    ゆで玉子を茹でる。茹で上がったら、火傷に気を付けながら殻を剥く。

  3. 3

    黄身は２個分、白身は１個分をみじん切りにする。器に一緒に入れて黄身を潰す。

  4. 4

    ①のキュウリと玉葱の酢を軽く切る。(絞らない)卵に加えて、マヨネーズと塩コショウ、パセリも加えて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はなるべく細かく切る。お酢を切るときは、野菜がかやらないように支える程度にして水分だけ切る感じで、(絞らない事！)
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