すもも酢ジャム
クックN2KOCX☆ @cook_40103013
酸味の効いたジャム リッツと合います✨
このレシピの生い立ち
色がとても綺麗で捨てるのは勿体ない 酸味のあるジャムだが 美味しく頂きたい
すもも酢ジャム
酸味の効いたジャム リッツと合います✨
このレシピの生い立ち
色がとても綺麗で捨てるのは勿体ない 酸味のあるジャムだが 美味しく頂きたい
作り方
- 1
『すもも酢』のすもも10個を使います
ID 20334416 -
- 2
漬けた実を取り出し 種を取りミキサーの中に入れる
※回らなかったら 水を入れる -
- 3
鍋に砂糖を入れ 煮詰める
※フツフツ跳ねるので 弱火で -
- 4
ヘラで混ぜてて 少しスジが残る位までが トロトロの目安
（2〜3秒でスジがなくなる） -
- 5
綺麗な瓶に入れ クラッカーに付けていただきました。
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーだと 水は要らないかもしれません
火を入れると 部屋がお酢の匂いで充満 換気とエプロンを忘れずに
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