みょうがは薄切りにします。大葉は軸を切り落とします。

豚ロース肉を広げて大葉を置きます。みょうがを適量手前に置いて、肉をしっかりと巻き付けます。

全体に塩・こしょうを振り、グリルで焼きます。

お皿に盛りつけ、お好みで醤油やポン酢をつけていただきます。