さばみそ缶の炊き込みご飯
よりみち♪ @yorimiti_jgas
簡単に味が決まります(^^)
このレシピの生い立ち
＜よりみち2019.8月号 土鍋レシピ＞
今ブームになっているさば缶を使って、炊き込みご飯を作りました！(作：みづき)
さばみそ缶の炊き込みご飯
簡単に味が決まります(^^)
このレシピの生い立ち
＜よりみち2019.8月号 土鍋レシピ＞
今ブームになっているさば缶を使って、炊き込みご飯を作りました！(作：みづき)
作り方
- 1
米は研いで、ざるに上げて30分おきます。
-
- 2
しめじは石突きを切り落とし、小房に分けます。にんじんは細切りにします。油揚げは油抜きをし、幅1cmの薄切りにします。
-
- 3
万能ねぎは小口切りにします。
- 4
土鍋に、米、水、さばの味噌煮缶の汁、＜A＞を入れて軽く混ぜます。
-
- 5
しめじ、にんじん、油揚げ、さばの味噌煮を加え、蓋をして中強火で炊きます。
-
- 6
12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして5分炊き、火を止めます。
- 7
15分蒸らし、全体をさっくりと混ぜ合わせます。
-
- 8
器に盛り、万能ねぎを散らします。
コツ・ポイント
さばの味噌煮缶の汁を入れることで味が簡単に決まります。
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