うまみをちょい足し♪あったか豚汁

アツカ
アツカ @cook_40075943

いつもの豚汁に創味シャンタンDXをちょい足しするだけでうまみアップ!寒い日もほかほかあったまる一品になります♪
このレシピの生い立ち
最近寒くなってきたのであったかい汁物が恋しくなり、より体があったまるメニューを考えました!

うまみをちょい足し♪あったか豚汁

いつもの豚汁に創味シャンタンDXをちょい足しするだけでうまみアップ!寒い日もほかほかあったまる一品になります♪
このレシピの生い立ち
最近寒くなってきたのであったかい汁物が恋しくなり、より体があったまるメニューを考えました!

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材料

2人分(大きめの汁椀)
  1. 豚肉 80g
  2. 人参 5㎝
  3. 大根 3㎝
  4. 白菜 2枚
  5. 長ネギ 10㎝
  6. だし汁 400㏄
  7. ★味噌 適量
  8. ★創味シャンタンDX 小さじ1
  9. ★にんにくチューブ 2㎝
  10. ★しょうがチューブ 2㎝
  11. 青ネギ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    人参・大根はいちょうぎり。白菜は2cm、長ネギは斜めに切ります。

  2. 2

    だし汁に1を入れて中火にかけ、沸騰したら豚肉を入れて、灰汁を取りながら約6分。

  3. 3

    ★の調味料を入れて出来上がり!
    (味噌はお好みの濃さで調節しながら入れてください)

コツ・ポイント

創味シャンタンDXを入れることでうまみがアップします!味噌はいつもより少なめにされることをおすすめします!
しょうがとにんにくで体もポカポカ♪

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