『和風チーズinコロッケ』
ますやみそ公式 @cook_40256489
とろとろのモッツアレラチーズが入った赤味噌コロッケ！ 甘いチーズとコクの深い赤みそがとても合っています◎
このレシピの生い立ち
大人気なチーズコロッケに味噌を加えました(*^-^*)
赤味噌とチーズは相性抜群です！！
小さいお子様も美味しく召し上がっていただけること間違いなしです◎
『和風チーズinコロッケ』
とろとろのモッツアレラチーズが入った赤味噌コロッケ！ 甘いチーズとコクの深い赤みそがとても合っています◎
このレシピの生い立ち
大人気なチーズコロッケに味噌を加えました(*^-^*)
赤味噌とチーズは相性抜群です！！
小さいお子様も美味しく召し上がっていただけること間違いなしです◎
アプリでひらく作り方
- 1
こちらの味噌を使用しました↓
http://masuyamiso.net/masuya/7.1/AMP300/ -
- 2
玉ねぎとしいたけをみじん切りにします。じゃがいもは皮をむき、2㎝角に切ります。
- 3
じゃがいもを柔らかくなるまで茹でて、潰します。
- 4
熱したフライパンに油(分量外)をしき、玉ねぎとしいたけを炒めます。
- 5
玉ねぎとしいたけに火が通りしんなりとしたら赤味噌、みりん、コショウを入れて全体によく絡ませ、冷ましておきます。
- 6
潰したじゃがいもと合いびき肉と5を合わせてよく混ぜます。
- 7
生地を9等分にし、チーズを中に入れて丸くします。
- 8
バットに卵を溶きほぐし、7に小麦粉を薄くまぶし、とき卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 9
油を中温に熱し、8を揚げます。菜箸で返しながらきつね色になるまで揚げます。
- 10
余分な油をキッチンペーパーで切り、お皿に盛り付けて出来上がりです。
つくれぽ
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