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胡麻油香る酢鶏
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胡麻油香る酢鶏-レシピのメイン写真

胡麻油香る酢鶏

keidinner
keidinner @cook_40262336

胡麻油を多く使って香り豊かな酢鶏
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材料

1人分
  • 鶏もも肉 190g
  • 胡椒 適宜
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 適宜
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • 酢 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜チューブ 2cm
  • 鶏ガラの素 適宜
  • 水溶き片栗粉 適宜
  • 胡麻油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉と野菜を一口サイズに切り、鶏肉には、胡椒、酒、醤油、片栗粉をつけます。

    • 胡麻油香る酢鶏作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を片面焼けたら、人参を入れ、玉ねぎ、ピーマンを加え、タレをかけ、水溶き片栗粉を入れて完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉が片面焼けたらひっくり返すと同時に人参を入れます。玉ねぎは大きく切った方が甘みが感じられて美味しいかと思うので次回リベンジ。

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keidinner
keidinner @cook_40262336
2019/07/07 12:22に公開
簡単にできる糖質想いの一人暮らし簡単節約レシピ。でもがっつり食べたい。塩と砂糖はキッチンには無いので使わないです。みりん、酒、ケチャップ、めんつゆで砂糖代わりの甘味付け。
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このレシピのキーワード

酢鶏 片栗粉 にんじん ピーマン 鶏もも肉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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