セイジの香りでレバーの苦手な人でも大丈夫♪このレシピの生い立ち夏にセイジが茂ると必ず作ります。とても簡単です。
レバーは食べやすい大きさにカットします。
塩、胡椒して、小麦粉を薄くはたきます。
フライパンにセイジ、バター、ニンニク、オリーブオイルを入れて火をつけます。
香りが出てきたらレバーを入れて炒めます。
しっかりレバーの焼き色が変わったら、出来上がりです。
独特の風味でなかなか使い道のないセイジに、ピッタリのお料理です。カリカリになったセイジと一緒に食べて下さい。
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