・紫キャベツ、胡瓜→細切り。
・レタス→手でちぎる。
・紫キャベツ、胡瓜、レタスを水にさらしてパリッとさせる。

・カリフラワー、ブロッコリー→レンジで加熱する。
・枝豆→爪楊枝に刺す。
・ミニトマト→洗う。
・枝豆→串にさす。

・ひよこ豆→水切りする。
・お皿に盛り付け出来上がり！