簡単！美味しい！サクッサクッの唐揚げ
ひむち @cook_40233251
材料も味付けもシンプル！！
すごく簡単です！美味しいです◯
このレシピの生い立ち
友達の誕生日にリクエストで作りました！
前日に漬け込んでおけば当日あげるだけ、
楽々でした！おいしいと絶賛してくれました^ - ^
アプリでひらく作り方
- 1
包丁を縦にして筋を切っていく。
鶏もも肉を好みの大きさに切る
※今回は大きめを1人２つ -
- 2
ジップロックに①を入れ、濃口醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、にんにくすりおろしチューブ5センチを加える。
-
- 3
揉み込むように混ぜ、空気を抜いて
冷蔵庫で半日〜一日漬け込んでおく。 - 4
ジップロックの中に水分が少し残るくらいまで片栗粉を入れる。
- 5
揚げ油を準備する。
180度になるまで温める。 - 6
あげる直前にもう一度平皿に片栗粉を出し水分がなくなるくらい片栗粉をつける。
油で4分〜５分揚げる。
コツ・ポイント
油が温まったのを確認してあげる事！
切る大きさによって揚げる時間は変わります！
リアクション
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我が家の唐揚げは、味付けはシンプルだけど、さくっとしていてジューシーでとってもおいしいです！冷めてもサクサクです！！
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