玉ねぎは薄切り、そら豆は皮をむいておきます。

玉ねぎを炒めます（油はしかなくても大丈夫）しんなりしてきたら、水とコンソメ、そら豆を入れます。

水分を減らすように煮込んでいきます。半分くらいになったら火を止めて冷まします。

冷めた３をＦＰにかけてペースト状にし、鍋に戻します。豆乳を加えてあたため、塩こしょうで味を調えてできあがり。