三度豆は洗ってさやさやの両端を取って3㎝位の長さに切る。
今は筋なしが多いので筋は採らなくてOKです。

食べごたえがあるようにブロックベーコンを5㎜位の厚さに切る。

フライパンを熱し、中火で油を引かずにベーコンと三度豆を炒める。

ベーコンに少し焦げ目がついたらサラダを大さじ1回し入れ、全体に絡めて塩で調味する。