おくらの種の取り方
M′sきっちん @cook_40132137
これにニーズがあるのかどうかは定かではありませんが、楽しいのでご紹介します(*^^*)
このレシピの生い立ち
オクラに何か詰めて料理は出来ないかと思い、種取り方法を探したけどなかったので自分で考案。誰も考えないよね～。まあ、種の方が栄養価が高いので毎回するわけではありませんが。
おくらの種の取り方
これにニーズがあるのかどうかは定かではありませんが、楽しいのでご紹介します(*^^*)
このレシピの生い立ち
オクラに何か詰めて料理は出来ないかと思い、種取り方法を探したけどなかったので自分で考案。誰も考えないよね～。まあ、種の方が栄養価が高いので毎回するわけではありませんが。
アプリでひらく作り方
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使ったストロー
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おくらの両側をカットする
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断面はこんな感じですが、5ヶ所接点があるためここを外す要領で。
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まず、頭の方からストローを差し込みおくらの1/3~1/2くらいまで押し込む
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おしり側も同様にストローを差し込み、向こう側に押し出す感じで。
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にょろっと芯が出てくる
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で、さらに押し出すと完全に芯は取れる
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まだ種が残っているので何度かストローで種を削ぎ落とすようにして出すとこんな感じですっきり。
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半分に切って種を出す場合はこのようにカットする
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ストローでおしりのほうからずいずいと。
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何度か繰り返すとこの通り。
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ストローが詰まってしまったら、写真のようにカットするかギュッギュッと絞り出すと復活。
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こちらはししとうの種の取り方
ID:19639857 -
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このオクラを使ったレシピ
ID:19871284 -
コツ・ポイント
ちょっとした力加減を覚えたら、本当に簡単に種が取れます。半分に切る場合はネバネバしてくるので、ホールで種を抜いてから半分に切ったほうが実は簡単かも。また、あまり力を入れすぎるとストローが曲がっちゃうので注意！
つくれぽ
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