フライパン1つで簡単♡ねぎ塩風肉豆腐
natsumiʚ♡ɞ @cook_40128219
調理時間15分、フライパン1つでできる肉豆腐です。ひき肉ではなく豚バラ肉を使うので食べ応えも( ･ᴗ･ )♡
このレシピの生い立ち
豆腐を使ってごはんのおかずになるものを作りたくて( ˊᵕˋ )ノノ
フライパン1つで簡単♡ねぎ塩風肉豆腐
調理時間15分、フライパン1つでできる肉豆腐です。ひき肉ではなく豚バラ肉を使うので食べ応えも( ･ᴗ･ )♡
このレシピの生い立ち
豆腐を使ってごはんのおかずになるものを作りたくて( ˊᵕˋ )ノノ
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は一口大、長ねぎは薄切りにしておく。にんにくとしょうがはすりおろす。チューブのものがあれば便利です！
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・しょうが・豚肉を炒める
-
- 3
豚肉の色が半分ぐらい変わったら薄切りにした長ネギを加えて軽く炒める
-
- 4
水と鶏がらスープの素を入れ5分煮込む
- 5
大きめに切った豆腐を入れ、軽くかき混ぜながら煮込む。大きめに切った豆腐を軽く崩す感じでかき混ぜてください(◜ᴗ◝)
-
- 6
軽く煮込んだら味を見ながら塩胡椒で整える。
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- 7
一度火を止め水溶き片栗粉を回し入れ、再度煮立たせてごま油を加えたら完成です( ･ᴗ･ )
- 8
お好みでブラックペッパーやラー油、レモンなど( ･ᴗ･ )♡今回はブラックペッパーを多めにふりレモンを添えました。
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉はしっかり溶かして火を止めてから加えてください！
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