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キーマカレー風スープ
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キーマカレー風スープ-レシピのメイン写真

キーマカレー風スープ

夏向日葵
夏向日葵 @cook_40088827

寒の戻りで冷えましたね、温かいスープでぬくぬく。
このレシピの生い立ち
先日カレー鍋をしてルーが少し残ってたので。

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このレシピの生い立ち
先日カレー鍋をしてルーが少し残ってたので。

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キーマカレー風スープ

夏向日葵
夏向日葵 @cook_40088827

寒の戻りで冷えましたね、温かいスープでぬくぬく。
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先日カレー鍋をしてルーが少し残ってたので。

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材料

1人分
  • 牛ひき肉 90g
  • もやし 1/2袋
  • 蒸しサラダ豆 1/2袋
  • 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  • カレールー(中辛) 1かけ
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱し牛ひき肉を炒めもやしを入れ、さらに炒める。

  2. 2

    水を入れて沸騰したら鶏がらスープを入れ煮込む、もやしが透明になったらカレールーを入れる。

  3. 3

    ルーが溶けて3分ほど煮込み蒸し豆を入れ、さらに1分ほど煮込んだら完成。

コツ・ポイント

蒸しサラダ豆はあまり煮込まない方がいいかもです。

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夏向日葵
夏向日葵 @cook_40088827
2019/04/10 12:50に公開
ひとり暮らしも10年目になり、夜ごはんも平日はデパ地下のお惣菜が多くなりましたが、休日はかならず手作りしています(^^)v  休肝日はないですが…
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