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甘やわ♪鶏もものハチミツ塩麹焼き
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甘やわ♪鶏もものハチミツ塩麹焼き-レシピのメイン写真

甘やわ♪鶏もものハチミツ塩麹焼き

⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

調味料2つだけ
甘めの味で子供も好きそうな鶏ももレシピ
まぶして焼くだけで簡単メインに
このレシピの生い立ち
塩麹のみ使用の更に簡単バージョンをよく作ってましたが
旦那が甘め好きなのでハチミツ足してみました

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甘やわ♪鶏もものハチミツ塩麹焼き

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 250g前後
  • こしタイプ塩麹 大さじ1と1/2
  • ハチミツ 大さじ8分目
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を8切れ前後に切り分ける
    うちでは皮も脂っぽいとこも取っちゃいます
    そこはお好みで

  2. 2

    ビニール袋に切った肉を入れ
    塩麹とハチミツを計り入れ 肉全体に行き渡るよう袋ごともみもみする

  3. 3

    しばし放置
    ご飯作りの最初にここまでやり
    他の物を作ったあと焼きにかかると合理的

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し袋の中身を投入
    焦げやすいので弱めの中火で上下返しながら焼く

  5. 5

    軽く焦げ目がついたらOK
    出来上がり♪

コツ・ポイント

しばし放置で味もなじみ 柔らかく焼けます
20~30分くらいかな?
ちょっと焦げ目がついたほうが美味しいかも

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⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
2019/04/10 12:56に公開
2人暮らしなので、2人分レシピがメインです。お一人様分の時もあり。基本面倒くさがりなので、難しいことは無しで。(^o^;)ニックネームは近年気に入っているお米の品種名です☆大粒で、コシヒカリと同じか、それ以上の食味♪の美味しいヤツ♪なれど、少しコシよりお安いの♪見かけたらお味見くださいませ!
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 はちみつ こうじ

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