★のごま油以外をよく混ぜ合わせる。
よく混ぜてからごま油を加えて再度混ぜる。

豆苗は根元を切って、2等分に切り分け、ミックスビーンズはザルにとって軽く洗い、水気をよく切る。豆腐は適当な大きさに切る。

❶と豆苗、ミックスビーンズをよく混ぜ合わせて、最後に豆腐を添え、上からもドレッシングをかける。