茄子と豚バラの重ね焼き★イタリアン風
なおねえ☆ @cook_40093740
茄子と豚バラとトマトの重ね焼きがフライパン１つで簡単に美味しくできます
このレシピの生い立ち
グラタン皿に移してオーブンで焼く工程を省いてみました
茄子と豚バラの重ね焼き★イタリアン風
茄子と豚バラとトマトの重ね焼きがフライパン１つで簡単に美味しくできます
このレシピの生い立ち
グラタン皿に移してオーブンで焼く工程を省いてみました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は1㎝くらいの暑さで斜め輪切り 玉ねぎは千切り 豚バラ肉は3㎝幅に切って塩こしょうしておく
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて強火にし 茄子を両目こんがり焼く
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- 3
焼けた茄子を寄せて 空いたスペースで豚バラ肉を強火のままで焼く
-
- 4
肉が焼けたら玉ねぎとニンニクを入れてザッと炒め コンソメ顆粒とトマトの水煮缶を入れて蓋をしないで水分が無くなるまで煮る
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- 5
フライパンの中で一人分ずつ形取る。茄子、豚バラ、玉ねぎ、チーズの順番に乗せてセットし、蓋をしてチーズがとろけるまで焼く
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- 6
チーズがとろけたら フライパンから皿に滑らすように盛り付けて大葉の千切りをトッピングして完成
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- 7
2016.6.25 ナスと豚バラで、人気検索トップ10入りしました(*^^*)ありがとうございました♡
- 8
2016.7.10 皆様のおかげで話題のレシピになりました。ありがとうございました。
- 9
2016.７.21 茄子と豚バラの人気検索 1位になりました★
つくれぽ頂いた方 検索してくれた方ありがとうございました
コツ・ポイント
お皿に盛り付けの時は 慎重に〜
大人数作る時は丸のままでチーズを乗せて焼いてください
つくれぽ
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