ササミがトマトとダンスホール
ケランチム @cook_40267821
フライパンで簡単！包丁は使わない！憧れのフランベ！笑笑
余ったホールトマトの活用！ササミのイタリアン～ぬっ！
このレシピの生い立ち
ササミを美味しく食べたい欲求と、余ったホールトマトの活用をしたい欲求と、フランベしたい欲求が一同に会した瞬間舞い降りた唯一無二のレシピです。きっと。ん～ぬっ！
ササミがトマトとダンスホール
フライパンで簡単！包丁は使わない！憧れのフランベ！笑笑
余ったホールトマトの活用！ササミのイタリアン～ぬっ！
このレシピの生い立ち
ササミを美味しく食べたい欲求と、余ったホールトマトの活用をしたい欲求と、フランベしたい欲求が一同に会した瞬間舞い降りた唯一無二のレシピです。きっと。ん～ぬっ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを適量ひいて、続けてバター10gをひきます。
☆中火くらい - 2
お好みの量ササミをフライパンに並べます(切らずにそのままで)！
☆強火でバッチリ
フライパンを揺すりながら半面を白く！ - 3
半面が白く変わってきたら赤ワインを大さじ3杯程入れてフランベをします(火柱が見えたらテンションを上げましょう)♪
- 4
楽しんだあとはササミをひっくり返して
☆中火でフタをします！
焼き目が付いてきたら大さじ2杯の水を入れてフタをします！ - 5
少し割ってみて中までほぼ火が通っていたら、ホールのカットトマトをお好みの量入れます
☆中火でフタなし！ - 6
焦げないようにトマトとササミをダンスさせてみましょう♪
ひとしきり踊り終え、トマトがペースト状になったら完成＼(^^)／ -
コツ・ポイント
案外焦げないので、思い切って火力は保ちましょう♪
フランベをする時は友達や家族にストーリーをあげてもらいましょう♪
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