材料をボールに入れて大きめのスプーンかしゃもじでサクッと和えます。

フライパンを中火で熱し、軽くサラダオイルをひき、スプーンを使ってフライパン上で１cm程度の厚さに整えます。

中火で2分間焼き、焦げ目が着いたら裏返します。

すぐに蓋をして、２分間蒸し焼きにします。

蓋をとり、焼き色を見ながら30秒～1分間焼いて出来上がり。
味が薄かったらお好みでお塩やマヨネーズをかけて。