ささげを沸騰した湯で3分ほど茹でます。
茹でた後は、冷水で締めてください。

ささげは斜め切りにして、三等分してください。
三等分じゃなくて、食べやすい大きさに切っても大丈夫です！

すりごま、醤油、砂糖、水を合わせたタレにからめたら完成です！