シーチキンと夏野菜のぶっかけパスタ

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

さっぱり食べれる水煮タイプを使ったぶっかけパスタ。夏野菜をたっぷり合わせました。彩りよく、さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
夏野菜をふんだんに使った冷製パスタ。味つけはめんつゆで、ちょっぴり和風に仕上げました。シーチキンの旨みが加わり、コクがありながらも、さっぱりと食べられます。

シーチキンと夏野菜のぶっかけパスタ

さっぱり食べれる水煮タイプを使ったぶっかけパスタ。夏野菜をたっぷり合わせました。彩りよく、さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
夏野菜をふんだんに使った冷製パスタ。味つけはめんつゆで、ちょっぴり和風に仕上げました。シーチキンの旨みが加わり、コクがありながらも、さっぱりと食べられます。

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材料

2人分
  1. はごろもフーズ「まぐろと天然水だけのシーチキン純」(70g缶) 1缶
  2. はごろもフーズ「シャキッと!コーン」(190g缶) 1/2缶
  3. はごろもフーズ「ポポロスパ7分」 200g
  4. はごろもフーズ「サラきざみ」 適量
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6
  6. オクラ 4本
  7. 玉ねぎ 中1/4個
  8. きゅうり 1/2本
  9. プチトマト 3個
  10. オリーブ 大さじ2

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「まぐろと天然水だけのシーチキン純」を使います。

  2. 2

    オクラは塩少々(分量外)をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆでて冷水にとって冷やす。水けをきって1cm幅の輪切りにする。

  3. 3

    玉ねぎは粗みじん切り、きゅうりは1cm幅の半月切り、プチトマトは半分に切る。

  4. 4

    ボウルにめんつゆとオリーブ油を合わせ、<2>と<3>、汁けをきったシャキッと!コーンを加えて混ぜる。

  5. 5

    鍋に湯を沸かし、ポポロスパ7分を表示通りにゆでてざるにあげ、冷水で冷やして、水けをきったら器に盛る。

  6. 6

    <5>に<4>をかけ、シーチキン純(液汁ごと)を盛り付け、サラきざみをのせる。

コツ・ポイント

野菜は細かく切って彩りよく仕上げます。野菜とめんつゆ、オリーブ油を合わせたら、冷蔵庫で30分ほどしっかり冷やしましょう。シーチキンは上にトッピングして美しく仕上げます。

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