モリモリきのこのバター醤油炒め
aco♪ym @cook_40222936
きのこを使って無限に食べられる簡単一品料理。作り置きにも、つけあわせにもお酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
大好きなきのこをモリモリ食べたくて。
モリモリきのこのバター醤油炒め
きのこを使って無限に食べられる簡単一品料理。作り置きにも、つけあわせにもお酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
大好きなきのこをモリモリ食べたくて。
作り方
- 1
しめじは石づきを取って小房に分ける。まいたけは手でさく。エリンギは薄切り。
- 2
フライパンにほぐしたきのこをドサっと入れます。
- 3
ほんだしとクレイジーソルトと黒胡椒を軽く振って、バターを乗せ蓋を閉める。
- 4
中火で火にかけて、しんなりしてきたら蓋を外して炒めながら水分を飛ばす。
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- 5
仕上げに醤油を入れて混ぜて、お皿によそったらパセリを振って完成！
- 6
2018/4/28 話題入り！みなさまに感謝です(*´∀`)
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- 7
2019/9/23 プレミアム献立に選ばれました！
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コツ・ポイント
お好みのきのこをいっぱい入れると美味しさも風味もアップ♪お好きなきのこを使って下さい！(えのき・しいたけ等)
写真は冷蔵庫に眠っていた材料通りのきのこだけ使ってます。きのこの量によってバターも加減して下さい。
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