作り方
- 1
ブリは水気を拭き取り、カレー粉→片栗粉の順番でまぶす。
- 2
★印の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンに油を熱し、ブリを両面焼く。
- 4
両面焼けたら、調味料を回しかけ、汁気が無くなれば完成〜。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶす事で、少ない調味料で、味が絡むようにしました。
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