豚バラスライスの卵つけ焼き！part2
豚バラ肉を卵でコーティングし、焼きました。シンプルに、コショウとしょう油だけの味付けですが、ご飯が進みます！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
自分のレシピ、豚肉の玉子焼き！美味しいのに、皆さんの反応がイマイチだったので、少し手間をかけ、リニューアルし、part2としてレシピを考え直し、UPしました。
母の味は、丁寧に焼いてくれたこっちが本物ですね。お肉はロースの薄切りだったかなあ
豚バラスライスの卵つけ焼き！part2
豚バラ肉を卵でコーティングし、焼きました。シンプルに、コショウとしょう油だけの味付けですが、ご飯が進みます！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
自分のレシピ、豚肉の玉子焼き！美味しいのに、皆さんの反応がイマイチだったので、少し手間をかけ、リニューアルし、part2としてレシピを考え直し、UPしました。
母の味は、丁寧に焼いてくれたこっちが本物ですね。お肉はロースの薄切りだったかなあ
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉の薄切りを食べやすい大きさ（4等分）に切って、1枚1枚丁寧にはがし、並べます。
- 2
豚バラ肉に、コショウ、薄力粉をかけて馴染ませます。
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- 3
ボウルに卵を割って、溶いておきます。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱します。
- 5
豚バラ肉を1枚ずつはがし、裏表、溶いた卵につけます。
-
- 6
熱したフライパンに、卵につけた豚バラ肉を入れて焼いていきます。
-
- 7
軽く焼いたら裏返します。
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- 8
再度裏返し、しっかり焼いていきます。
-
- 9
焼いたら、1度お皿に取っておきます。
-
- 10
卵が多分余っているので、再度卵につけて焼いていきます。
-
- 11
卵が厚くつくので、こちらのが美味しいです。
最後の方は、足りなくなるので2度つけ無しにただ焼くだけになります。 -
- 12
裏返してしっかり焼いていきます。
-
- 13
焼き上がって、豚バラスライスの卵つけ焼きの完成です！
-
- 14
お皿に取って、しょう油をかけて少したらして（かけて）お召し上がりください！
- 15
レシピID:19175384
豚肉の玉子焼き
も見てね！ -
コツ・ポイント
※１枚１枚、丁寧に焼くのがポイントです。
※豚バラの脂を出して、こんがり焼くのがポイントです。
※1回焼きでも大丈夫です。その場合は、しっかり焼きましょう。
※豚バラでなく、ロース薄切りでも大丈夫です。
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