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蒸し器なしで作る蒸し餃子に挑戦！
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蒸し器なしで作る蒸し餃子に挑戦！-レシピのメイン写真

蒸し器なしで作る蒸し餃子に挑戦！

machakari
machakari @cook_40114384

ﾄｩﾙﾝとした蒸し餃子が食べたい！のに、家に蒸し器がない！時に試してみました。料理と言うより、道具の覚書です。
このレシピの生い立ち
高校時代の家庭科の先生から教わったのをうるおぼえながら挑戦してみました。火事にならないかドキドキでしたが、できました！

ﾄｩﾙﾝとした蒸し餃子が食べたい！のに、家に蒸し器がない！時に試してみました。料理と言うより、道具の覚書です。
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蒸し器なしで作る蒸し餃子に挑戦！

machakari
machakari @cook_40114384

ﾄｩﾙﾝとした蒸し餃子が食べたい！のに、家に蒸し器がない！時に試してみました。料理と言うより、道具の覚書です。
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高校時代の家庭科の先生から教わったのをうるおぼえながら挑戦してみました。火事にならないかドキドキでしたが、できました！

ﾄｩﾙﾝとした蒸し餃子が食べたい！のに、家に蒸し器がない！時に試してみました。料理と言うより、道具の覚書です。
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材料

  • 餃子 お皿に乗る量
  • 水 400ccくらい
  • 深型の鍋
  • ココット
  • 平皿
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作り方

  1. 1

    餃子を用意する（ちなみに手作りなので形が悪い、、、）

    • 蒸し器なしで作る蒸し餃子に挑戦！作り方1写真
  2. 2

    深型の鍋に大きめのココットを真ん中において、回りに水を三センチくらい張る

    • 蒸し器なしで作る蒸し餃子に挑戦！作り方2写真
  3. 3

    平型のお皿をバランスよく置き、餃子を並べる。

    • 蒸し器なしで作る蒸し餃子に挑戦！作り方3写真
  4. 4

    タオルなどをまいた蓋を閉めて沸騰してから３分ほど待つ。そして、火を止めてまた３分ほど蒸らす。

    • 蒸し器なしで作る蒸し餃子に挑戦！作り方4写真
  5. 5

    完成です！やった！

    • 蒸し器なしで作る蒸し餃子に挑戦！作り方5写真

コツ・ポイント

ココットと平皿の相性をしっかり確かめることと、途中で水がなくならないようにしっかりと確認しながら蒸すことです！

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machakari
machakari @cook_40114384
2016/05/01 00:34に公開
閲覧ありがとうございます☆とにかく、手抜きで楽したい、でも家族が満足するものつくりたい！主婦です☆あまり難しい調味料などは使わず、母や祖母から教えてもらったレシピをアレンジして載せていっています。ずぼらでごめんなさいー！
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このレシピのキーワード

餃子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19855674
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