餃子を用意する（ちなみに手作りなので形が悪い、、、）

深型の鍋に大きめのココットを真ん中において、回りに水を三センチくらい張る

平型のお皿をバランスよく置き、餃子を並べる。

タオルなどをまいた蓋を閉めて沸騰してから３分ほど待つ。そして、火を止めてまた３分ほど蒸らす。

完成です！やった！