鷹の爪輪切り、にんにく、しょうが、ひき肉、ねぎ、砂糖を油なしで炒めます。ひき肉の油は馬鹿にしてはいけません。

辛いほうがお好きな方はラー油やコチュジャンを足してください。

火が通れば食べられます。