ねぎ塩豚タン丼。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

少し厚めで、歯ごたえバッチリ♪
このレシピの生い立ち
パック売りの豚タン100gをどうするものか？しばし考え、ねぎ塩丼にすることにしました♪

ねぎ塩豚タン丼。

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パック売りの豚タン100gをどうするものか？しばし考え、ねぎ塩丼にすることにしました♪
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材料

  1. 豚タン焼肉用 100g
  2. にんにく 5g
  3. ごま油 小さじ２
  4. 長ねぎ 30g
  5. 日本酒 小さじ１
  6. レモン汁 小さじ１
  7. 極上スパイス 喜 小さじ1/2
  8. 粗びきコショウ 適宜
  9. ごはん 150g＋

作り方

  1. 1

    ごま油を中火で熱し、豚タンを焼きます。

  2. 2

    豚タンの片側に火が通ったら裏返して、刻んだ長ねぎを投入します。

  3. 3

    日本酒、レモン汁を振ります。塩味は極上スパイス 喜でつけます。粗びきコショウを少々。

  4. 4

    お皿にごはんを盛り、ねぎ塩豚タンを乗っけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

焼肉用の豚タンをフライパンで焼きます。
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　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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