シャキシャキ☆タケノコノコカリー
Morise＊ @cook_40156388
パパッとできてタケノコの食感が楽しめるカレー！
このレシピの生い立ち
タケノコを和風以外の味で食べたかったので作りました。火の通りにくいものが入ってないのですぐできるし何回も作ってます。
シャキシャキ☆タケノコノコカリー
パパッとできてタケノコの食感が楽しめるカレー！
このレシピの生い立ち
タケノコを和風以外の味で食べたかったので作りました。火の通りにくいものが入ってないのですぐできるし何回も作ってます。
作り方
- 1
タケノコ・パプリカ・エリンギは細切り、玉ねぎは乱切りにしてください。にんにくは細かく刻んでください。
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- 2
鶏肉は小口切りに切り、バターをフライパンにひいて皮の方から焼きます。
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- 3
両面をこんがり焼いたら1の玉ねぎとにんにくをいれます。
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- 4
玉ねぎがしんなりしたら残りの1を入れて炒めます
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- 5
全体的にしんなりしたら、◯の材料と水を1カップ入れて煮込みます。
フライパン小さくてスミマセン^^; -
- 6
アクを取りながら20分ほど煮て水分を飛ばしたら完成です！
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コツ・ポイント
◯ちょっとピリ辛なのでカレー粉の量はお好みで調整して下さい。
◯今回は鶏肉を使いましたが豚肉でもできますよ
◯パプリカや赤ピーマンを入れると色がきれいなのでオススメです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19855828
