行者ニンニクの醤油漬け
★よっちゃん06★ @cook_40102937
北海道の味、行者ニンニクの醤油漬けです★
このレシピの生い立ち
醤油漬けは行者ニンニクの茎が美味しい！！葉の部分は焼き肉の時に一緒に焼いて食べて、茎を醤油漬け★これが我が家の春の風物詩です。
行者ニンニクの醤油漬け
北海道の味、行者ニンニクの醤油漬けです★
このレシピの生い立ち
醤油漬けは行者ニンニクの茎が美味しい！！葉の部分は焼き肉の時に一緒に焼いて食べて、茎を醤油漬け★これが我が家の春の風物詩です。
作り方
- 1
行者ニンニクの赤い部分は指でこそげおとしキレイに洗い４～５ｃｍに切ります。
- 2
水分があるといたみやすいのでキッチンパーパーでふき取ります。
- 3
綺麗な保存容器に行者ニンニクを入れ調味料を加え保存。3～4日目が一番美味しい！
コツ・ポイント
ピッタリの容器がなく、全体がつからない場合は翌日綺麗な箸でかき混ぜて全体に調味料がつかるようにするか、醤油２：酒２：みりん１の割合で調味料を加減してください。
似たレシピ
-
-
ﾍﾞｱﾗｳﾌ(ﾗﾑｿﾝｽﾞ/西洋版行者ﾆﾝﾆｸ)の醤油漬け ﾍﾞｱﾗｳﾌ(ﾗﾑｿﾝｽﾞ/西洋版行者ﾆﾝﾆｸ)の醤油漬け
北海道出身の友人におそわった行者ニンニクの醤油漬けをベアラウフで。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19856063
