いくらの醤油漬け
うおいち @uoichi
いくらの醤油漬けって家でも作ることができるんですよ！「いくらの醤油漬け」でトップ10入しました。ありがとうございました。
このレシピの生い立ち
いくらの醤油漬けが食べたくて作りました。買うと高いいくらの醤油漬け。でも筋子を買って自分で作ると、いっぱいできるし、安いしで、お得なんです！
是非、試してみてください。
いくらの醤油漬け
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このレシピの生い立ち
いくらの醤油漬けが食べたくて作りました。買うと高いいくらの醤油漬け。でも筋子を買って自分で作ると、いっぱいできるし、安いしで、お得なんです！
是非、試してみてください。
作り方
- 1
薄い塩水で筋子を洗う。
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- 2
次に、40℃くらいのぬるま湯に生筋子を漬ける。この時、皮が白くなる
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- 3
網の上で筋子を軽く押し付けながら、皮からいくらをはずす。
-
- 4
何度か水を換えて洗い、浮いてきた薄い皮を取り除く。
-
- 5
醤油：酒：みりんを入れたたれをそこに入れる。
-
- 6
冷蔵庫で３時間程ねかせればできあがり！
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コツ・ポイント
出来上がったものは、お早めにお召し上がりくださいね！
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