【簡単】ふわさく！さつまいもドーナツ
かなおと☆ @cook_40267913
甘い甘いさつまいも。
子どもたちが大好きなドーナツにしてみたら、どうだろう…？
揚げたてのさくふわは病みつきです。
このレシピの生い立ち
たくさんさつまいもをいただいたものの、どう使おうかと…
子どもたちも喜んで食べてくれましたฅ•ﻌ•ฅ
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮はむかずに輪切りにし
やわらかくなるまで蒸す。※電子レンジでも可
- 2
蒸し終えたさつまいもの皮をむいて、ボウルへ移す。
※やけどに気をつけて
- 3
温かいうちにバター、砂糖を入れ、ペースト状にする。
※荒くお芋の形を残してもおいしい。
- 4
卵、牛乳、バニラエッセンスを加え
さらに混ぜる。 - 5
小麦粉、ベーキングパウダーを加え、混ぜる。
※生地の硬さもお好みで。
- 6
170℃くらいに温めた油へ
スプーンを使って落としていく。 - 7
きつね色になったら取り出し、完成です。
コツ・ポイント
◆さつまいもが温かいうちにバターを溶かすと◎
◆さつまいもの甘みがあるので、砂糖は調節してください。
◆ホットケーキミックスを使うと手軽にできますね。
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