★炊き込みご飯
市販の素に、しめじ増量して作りました。茹でた人参を型抜きして飾りました。

★唐揚げ
醤油、酒、ニンニク、生姜、ゴマ油に漬け置き、揚げる前に溶き卵、片栗粉、小麦粉を混ぜる。

★玉子焼き
温かいうちに、クッキングペーパーで巻き、さらに、巻きすで巻き、冷めるまで待つ。巻きすの あとがつく☆

★コールスロー
キャベツは、千切り、塩もみし、水切り。ハム、コーン、カニカマ。酢、砂糖、塩胡椒、マヨネーズで味付け。

★オクラちくわ
軽く茹でたオクラをちくわの穴に入れる。※茹ですぎると、やわらかくなりすぎて、穴に入れにくい。

★サツマイモけんぴ風
サツマイモを油で揚げ、砂糖水を煮詰めた物に、絡める。

★ウインナー
切り込みを入れ、茹でる。