ヒラメとアサリのトマト煮
ユイットボヌール @cook_40100531
漁師の娘直伝！魚介だしがきいた食べるスープ。パンにスープを付けながら食べるのは絶品
このレシピの生い立ち
漁師の娘です！私が出来るだけ簡単に美味しい魚介レシピ発信致します
ヒラメとアサリのトマト煮
漁師の娘直伝！魚介だしがきいた食べるスープ。パンにスープを付けながら食べるのは絶品
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
ヒラメに軽く塩コショウし身の方に軽く小麦粉をはたき、フライパンで両面やく。
焼けたら、取り出しておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをにんにく、アサリと酒を加え貝がひらくまで炒める。
- 3
貝が開いたらホールトマトと水を入れて煮る
ぐつぐつしてきたらコンソメを入れて弱火にして蓋をし15分にる。 - 4
3.に1を入れてあたため、器に貝が下にきてヒラメが乗っかるように盛り付けたら完成です
コツ・ポイント
貝が開か無いものは食べないで下さい。
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ーマリリンさんー -
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