超簡単☆わが家の豆腐ハンバーグ
おくらほま。 @cook_40068359
簡単、節約、ヘルシーレシピです( ^ω^ )
ボリュームもあって喜ばれます☆
肉だけとは違うふわふわの食感です♡
このレシピの生い立ち
豆腐が安かったので^o^！！
超簡単☆わが家の豆腐ハンバーグ
簡単、節約、ヘルシーレシピです( ^ω^ )
ボリュームもあって喜ばれます☆
肉だけとは違うふわふわの食感です♡
このレシピの生い立ち
豆腐が安かったので^o^！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをする。キッチンペーパーを巻いて2分チン。
その後放置。 -
- 2
放置している間に玉ねぎをみじん切り。これもラップをして2分チン。（チンしなくてもいいです☆）
ラップを取ってあら熱を取る -
- 3
放置してる間に豆腐の水分が出てきました！
軽く水分取れれば充分です☆ -
- 4
☆以外の材料を全て混ぜる。
豆腐は完全に潰しきらない方が食感が残って美味しいです^o^ -
- 5
フライパンに油を引き、強火で温める。1つずつ成形しながら、フライパンへ！強火のままでオッケーです！
-
- 6
ハンバーグの周りが白っぽくなったら、ひっくり返す。弱火にして蓋をして約5分。
-
- 7
焼けたら1度取り出し、ケチャップ：中濃ソース １：１の割合で焼き終わったフライパン（洗わない）で温めながら、混ぜる。
- 8
グツグツしてきたら、取り出しておいたハンバーグを入れ、絡める。盛り付けして完成^o^
-
コツ・ポイント
割と生地がゆるめでひっくり返しにくいので、フライパンで焼く時は、2個がベストです！
わが家は面倒くさくて、崩れるの覚悟で3〜4は一度に焼いてしまいますが(^^;;
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