オリーブオイルをひいてササミを炒める。

ササミにある程度火が通ったら玉ねぎを入れる。

一旦火を落とし、つぶしたじゃが芋を入れて、※を入れたら再度点火する。じゃが芋とルーが交わるようにする。

◎を入れる。
(クリームの固さ、ゆるさはお好みで調整する。)

★をのせる。(ブロッコリーがあれば色あいで加える。)

すでに火が通っているので一度レンジで加熱する。焼き目はオーブントースターまたは魚グリルでも可。