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大根豚バラサラダ
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大根豚バラサラダ-レシピのメイン写真

大根豚バラサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

こってり…さっぱりサラダ♪食べごたえアリのご満足♥
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節…
いっぱい繊維を取りましょう⤴

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大根豚バラサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

こってり…さっぱりサラダ♪食べごたえアリのご満足♥
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大根が美味しい季節…
いっぱい繊維を取りましょう⤴

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材料

3~4人分
  • 大根(千切り) 260g
  • 豚バラ肉 120g
  • しょうが(千切り) 10g
  • 黒胡椒 少し多め
  • ※お好みのドレッシング
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにする。(a)

    • 大根豚バラサラダ作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を細かく切って油を引かずに炒める。

    • 大根豚バラサラダ作り方2写真
  3. 3

    出てきた脂で、カリカリ手前まで炒める。(b)

    • 大根豚バラサラダ作り方3写真
  4. 4

    (a)の上に(b)をのせる。黒胡椒を振る。

    • 大根豚バラサラダ作り方4写真
  5. 5

    残った油でしょうがの千切りを炒める。(c)

    • 大根豚バラサラダ作り方5写真
  6. 6

    (c)を上からまたかける。
    ※お好みのドレッシングを。

    • 大根豚バラサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

油は豚さんの脂で…十分美味しい♪
和風ドレ、コールスロードレ、ゴマドレ…何でも♥

かさつき、乾燥のある方は取って!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2017/11/01 15:05に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 豚バラ肉 しょうが

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