しらたきはザルに入れて洗い、ザルの中でキッチンバサミを使い食べやすい長さにきります。

フライパンにごま油を入れて火をつけ、しらたきを炒めます。

火を止めてふりかけを振り入れ箸で混ぜたら出来上がり。

あったかいまま食べても、お弁当にも重宝します。