ピリ辛!激旨!人参とこんにゃくのきんぴら

クッキング柴太郎
クッキング柴太郎 @cook_40258181

ピリ辛でご飯がとにかくすすむ、お手軽なきんぴらです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余ってしまった人参をどうにか消費したいと考えて作りました!

ピリ辛!激旨!人参とこんにゃくのきんぴら

ピリ辛でご飯がとにかくすすむ、お手軽なきんぴらです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余ってしまった人参をどうにか消費したいと考えて作りました!

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材料

2人分
  1. 人参 1/2本
  2. こんにゃく 1枚
  3. ☆水 50cc
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆みりん 大1/2
  6. ☆酒 大1/2
  7. ☆輪切り唐辛子 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参とこんにゃくを細切りにする。

  2. 2

    小鍋にごま油を熱し、人参とこんにゃくを中火で5分ほどよく炒める

  3. 3

    ☆を2に入れて、汁気を飛ばしながら煮る

  4. 4

    器に盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

2では、こんにゃくがキュッキュッと音を立てるまでしっかり炒めると香ばしさがupします!

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