オクラの塩昆布和え
塩昆布だけで味が決まる簡単和え物
このレシピの生い立ち
朝ご飯のお供になるおかずと思い身近な食材を合わせて見ました。
作り方
- 1
オクラをネットに入ったまま軽く洗い塩をまぶして板ずりをする
-
- 2
塩がついたまま熱湯で10秒から15秒湯がき、水にさっとつけ粗熱をとり2〜3ミリ幅にななめ切りにする
-
- 3
ボールに荒く刻んだ塩昆布を入れる
-
- 4
切ったオクラを入れ混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
オクラの湯がき加減はお好みで。塩昆布は塩加減が色々あるので少しづつ味を見ながら加える。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19857500
