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豆腐と卵のトロトロラーメン
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豆腐と卵のトロトロラーメン-レシピのメイン写真

豆腐と卵のトロトロラーメン

milkboo
milkboo @cook_40039578

トロトロ豆腐と、トロトロ卵がたまらない一品！
このレシピの生い立ち
ラーメンにのせる物がないなか、家にある材料で作ろうとした時に思いつきました。

トロトロ豆腐と、トロトロ卵がたまらない一品！
このレシピの生い立ち
ラーメンにのせる物がないなか、家にある材料で作ろうとした時に思いつきました。

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milkboo
milkboo @cook_40039578

トロトロ豆腐と、トロトロ卵がたまらない一品！
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ラーメンにのせる物がないなか、家にある材料で作ろうとした時に思いつきました。

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材料

２人前
  1. ラーメン（生でも乾でも） ２人前
  2. 卵 ２個
  3. 豆腐 150gぐらい
  4. 青菜 お好みの量で
  5. スープ
  6. ラーメンスープの素 １人前
  7. 醤油、塩、ごま油 適宜
  8. 砂糖 少々
  9. 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    麺をかた茹でし、ザルにあげておく。（乾麺の場合は不要）青菜も茹でて水気を絞っておく。

  2. 2

    鍋に水700ml入れ沸騰させる。スプーンの素、醤油、塩、砂糖、ごま油を入れ味付け整える。

  3. 3

    豆腐をスプーンですくいながら入れる。水溶き片栗粉を入れ、少し沸騰させたら溶いた卵を入れる。麺と青菜を入れて少し煮たら完成

コツ・ポイント

お好みで、ネギなどお好きな食材を追加して下さい。

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milkboo
milkboo @cook_40039578
2016/04/27 03:48に公開
料理は得意とはいえないけど、簡単で自分の好きなレシピを紹介できたらなぁ〜と思います！主に、少ない調味料での簡単料理が多いです☆
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