OSC ダッチオーブン ローストチキン
OSCキャンプ @cook_40268017
キャンプやＢＢＱで簡単ローストチキン！！お好みでブロッコリーや玉ねぎもどうぞ！！
このレシピの生い立ち
ＯＳＣキャンプ プレＢＢＱにて 2016/3/12
OSC ダッチオーブン ローストチキン
キャンプやＢＢＱで簡単ローストチキン！！お好みでブロッコリーや玉ねぎもどうぞ！！
このレシピの生い立ち
ＯＳＣキャンプ プレＢＢＱにて 2016/3/12
作り方
- 1
鶏肉は前日から必ず解凍しておく。
- 2
炭をたくさん作っておく。
-
- 3
鶏肉を洗い、水気を取ったらオリーブオイルとクレイジーソルトを手でまんべんなく塗っていく。お腹の中も忘れずに！
-
- 4
冷凍ピラフorチャーハン、にんにく（半分）をお腹に詰め、竹串でお腹の入り口を塞ぐ。
-
- 5
ダッチオーブンに中敷き網をセットし、肉が鍋肌に触れないように置く。周りに野菜を詰める。にんじん、じゃがいもは皮むき不要。
-
- 6
上からローリエ、ローズマリーをかける。
-
- 7
炭の上に設置したら蓋を閉めて、蓋の上にも炭を乗せる。
-
- 8
１時間程ローストして完成！！
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コツ・ポイント
・とにかく解凍を忘れない ・2個作るときは12インチがギリギリです ・家で下ごしらえをしていく場合は、にんじんを茹でておくとおいしい
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