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おかん直伝!ビビンバ!-レシピのメイン写真

おかん直伝!ビビンバ!

nemu01
nemu01 @cook_40217483

おかんのビビンバ覚書!みんなでわいわい作ると楽しい!
次家で作ったら写真撮りますー!

このレシピの生い立ち
おかん(祖母)の家に家族で行った時にみんなでわいわい言いながら盛り付け食べるのが楽しくて教わりました!
いつか家庭ができた時に子供と作りたいですー。

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いつか家庭ができた時に子供と作りたいですー。

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材料

2人分
  • ご飯
  • 卵 2個
  • ★砂糖 小さじ1〜2
  • ★塩 少々
  • ほうれん草 半束
  • もやし 1袋
  • 水煮ぜんまい
  • 牛肉 食べたいだけ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ビビンバのタレ
  • または焼肉のタレ
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作り方

  1. 1

    卵をわり★を入れよく混ぜる

  2. 2

    火をつけたフライパンに油をなじませ1を入れそぼろ状になるまで混ぜる

  3. 3

    できたら別のお皿へ

  4. 4

    熱したフライパンに牛肉と☆を入れ色が変わるまで炒める

  5. 5

    別のお皿へ

  6. 6

    もやしとほうれん草を茹でる

  7. 7

    ざるにあげてほうれん草を5cmくらいの幅に切り別のお皿へ

  8. 8

    水煮ぜんまいを水でささっと洗って3cmくらいに切る→別のお皿へ

  9. 9

    ご飯を丼に入れ上を好きなように盛り付ける

  10. 10

    焼肉のタレ又はビビンバのタレ(ID:19972949)をカレースプーン2杯位を盛り付けた丼に回しかける

コツ・ポイント

わざわざ別のお皿へ盛り付けるのは最後ご飯の上に乗せるときバイキングみたいで楽しいからです。
ご飯はお茶碗より少し少なめがいいかも。

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nemu01
nemu01 @cook_40217483
2016/04/26 04:57に公開

このレシピのキーワード

ビビンバ 牛肉 もやし ほうれん草 卵 酒 ぜんまい ご飯

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