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大葉が香る鶏団子中華スープ
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大葉が香る鶏団子中華スープ-レシピのメイン写真

大葉が香る鶏団子中華スープ

ともぞう(・v・)
ともぞう(・v・) @cook_40132541

大葉の香りがそそる、具沢山ほっこりスープ。
このレシピの生い立ち
一品足りない時に、おかずにもスープにもなるメニューを考えました。

カロリーは抑えたいのでむね肉を使いました。

大葉の香りがそそる、具沢山ほっこりスープ。
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一品足りない時に、おかずにもスープにもなるメニューを考えました。

カロリーは抑えたいのでむね肉を使いました。

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大葉が香る鶏団子中華スープ

ともぞう(・v・)
ともぞう(・v・) @cook_40132541

大葉の香りがそそる、具沢山ほっこりスープ。
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一品足りない時に、おかずにもスープにもなるメニューを考えました。

カロリーは抑えたいのでむね肉を使いました。

大葉の香りがそそる、具沢山ほっこりスープ。
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カロリーは抑えたいのでむね肉を使いました。

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材料

2人分
  • ★鶏むね肉ミンチ 150g
  • ★大葉(粗みじん) 4~5枚
  • ★生姜(すりおろし) 少々
  • ★塩・胡椒 少々
  • 白菜 3枚
  • 春雨 20g
  • ●中華スープの素 大さじ1
  • ●塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ★印の材料を混ぜ、鶏団子のタネを作る。

  2. 2

    鍋に300㎖の湯(分量外)を沸かし、●印で味を調えスープを作る。

  3. 3

    スープに鶏団子のタネを丸めながら落としていく。

  4. 4

    鶏団子に火が通ったら、ざく切りにした白菜と春雨を加え、白菜に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

◆中華スープの素はお使いの者により量を調整してください。

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ともぞう(・v・)
ともぞう(・v・) @cook_40132541
2017/10/31 08:17に公開
簡単で手早くできる「ごはん」を紹介します。
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このレシピのキーワード

鶏団子 大葉 春雨 白菜 ひき肉 しょうが 鶏胸肉

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