土鍋で海鮮スンドゥブチゲ
土鍋で海鮮スンドゥブチゲを作りました!
寒い今の季節にピッタリのものです!
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので作ってみました!
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土鍋に、水とアサリを入れ火にかけ出汁をとります。
醤油、みりんを鍋に入れます。
コチュジャン、ラー油を加えます。
好みの辛さに合わせて入れてください。塩、砂糖で味を整えます。
豚こま切れ肉、海老、ホタテ、キムチを入れ煮たたせます。
豆腐、ほたて、えびを鍋に入れて煮たたせたら、ニラを加え、最後に生卵を真ん中に落として完成です。
〆に、ご飯を入れ雑炊風にしたり、ラーメンを入れると美味しくいただけます(●´ω`●)
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