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のびる味噌
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のびる味噌-レシピのメイン写真

のびる味噌

pure rose
pure rose @cook_40019956

お弁当♪
湯豆腐♪
厚揚げの上♪
おにぎり♪
箸休め♪
ごはんの上♪
意外と万能選手ですよ(^-^)
冷凍も可能!
このレシピの生い立ち
東京でも自然多い 多摩地区にある クリーニング屋を経営する 元同僚に たくさん もらった のびる
お弁当持参の自分の為に味噌と酢で作り始めたのが 今では あれこれ調味料を入れ ここにたどり着きました

お弁当♪
湯豆腐♪
厚揚げの上♪
おにぎり♪
箸休め♪
ごはんの上♪
意外と万能選手ですよ(^-^)
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東京でも自然多い 多摩地区にある クリーニング屋を経営する 元同僚に たくさん もらった のびる
お弁当持参の自分の為に味噌と酢で作り始めたのが 今では あれこれ調味料を入れ ここにたどり着きました

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pure rose
pure rose @cook_40019956

お弁当♪
湯豆腐♪
厚揚げの上♪
おにぎり♪
箸休め♪
ごはんの上♪
意外と万能選手ですよ(^-^)
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東京でも自然多い 多摩地区にある クリーニング屋を経営する 元同僚に たくさん もらった のびる
お弁当持参の自分の為に味噌と酢で作り始めたのが 今では あれこれ調味料を入れ ここにたどり着きました

お弁当♪
湯豆腐♪
厚揚げの上♪
おにぎり♪
箸休め♪
ごはんの上♪
意外と万能選手ですよ(^-^)
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お弁当持参の自分の為に味噌と酢で作り始めたのが 今では あれこれ調味料を入れ ここにたどり着きました

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材料

  • のびる 20本位
  • ★味噌 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1(なくても可)
  • ★お酢 大さじ1
  • ★生姜すりおろし 小さじ1
  • ★おかか 4〜5グラム
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作り方

  1. 1

    のびるを 水洗いし 汚れをおとす

    • のびる味噌作り方1写真
  2. 2

    3センチ位上から 切る
    (生を使う事に抵抗ある方は ここで 軽く湯がいても良いです)

    • のびる味噌作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにする

    • のびる味噌作り方3写真
  4. 4

    ★印を全部混ぜる

    • のびる味噌作り方4写真
  5. 5

    【3】と【4】を混ぜたら完成です!

    • のびる味噌作り方5写真

コツ・ポイント

なるべく 細かいみじん切りで、しっかり混ぜること。
次の日の方が味が落ち着きついて美味しいです
これだけで ごはんが進みますよ〜

〜 春限定のお楽しみ♪ 〜

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pure rose
pure rose @cook_40019956
2016/04/27 07:53に公開

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野蒜 味噌

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