うなぎとネギの和風キッシュ
テディー☆パンダ @cook_40147564
うなぎの蒲焼のアレンジレシピです。
豆乳、味噌を使って、より和風＆ヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
鰻巻きの代わりに、卵を使ったアレンジを…ということで考えました。
うなぎとネギの和風キッシュ
うなぎの蒲焼のアレンジレシピです。
豆乳、味噌を使って、より和風＆ヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
鰻巻きの代わりに、卵を使ったアレンジを…ということで考えました。
作り方
- 1
パイシートは半解凍後、タルト型に敷いたら、フォークで底に穴を開ける。
オーブンは180℃で余熱。
- 2
白ネギは4～5cm長さに切り、フライパンで表面に焦げ目が付くまで焼く。
- 3
うなぎの蒲焼は細切りにする。
- 4
卵を溶きほぐし、豆乳・味噌を加え、混ぜておく。
- 5
パイシートを敷いたタルト型に、うなぎ、白ネギを並べ、4の卵液を流し入れる。
- 6
表面にシュレッドチーズをのせたら、180℃のオーブンで40分焼く。
- 7
仕上げに三つ葉を飾る。
-
- 8
♪うなぎの蒲焼 アレンジシリーズ♪
他にも２品あります↓
- 9
前菜にどうぞ…
うなぎと彩り野菜のゼリー寄せ（ID:19854259）
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- 10
梅しそドレッシングでさっぱりと…
うなぎの和風カプレーゼ（ID:19854133）
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コツ・ポイント
★味噌はお好みのもので。
★パイシートは空焼きしなくてもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19859480
