作り方
- 1
材料3種。
大根は千切り、肉は一口大、卵は溶いておきます。 -
- 2
フライパンに半量のバターで肉と大根を炒め、
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- 3
大根が、しんなりしたら一旦皿に上げ、
(画像のカイワレはおまけ) -
- 4
残りのバターで卵を箸で軽く混ぜて半熟に焼き、
-
- 5
3の具をフライパンに戻して手前半分を返し、あとは皿に盛りながらクルリと返して盛り付けます
-
- 6
クルリと着地の図
-
- 7
ソース、マヨ、おかか、青海苔、千切りキャベツもたっぷり添えて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
バター醤油モノにまたマヨソースだけど、何故かまとまる(笑)
卵を焼く前には、一旦ペーパーでフライパンをきれいにしてね。
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